Цветной инвентарь для профессионала уборки
В прошлом номере мы говорили о жизненной важности соблюдения сотрудниками ресторанной кухни санитарно-гигиенических правил. Однако даже если их соблюдать неукоснительно, остается еще одна.
Публикации
Публикации
Пиццерия шаговой доступности
В последнее время рестораторы Петербурга все активнее обращают внимание на спальные районы. Потенциальный клиент сегодня склонен экономить время и силы, охотно посещая заведения,.
Публикации
Новая система на ресторанном рынке
Компания «TillyPad», один из лидеров России и стран СНГ в разработке программного обеспечения для автоматизации деятельности предприятий общественного питания, индустрии отдыха и развлечений,.
Публикации
БЛЮЗ Specialty coffee. Свежеобжаренный кофе — традиции и технологии
Обжаривание кофе – это один из важнейших этапов на долгом пути от плантации кофе до чашки этого удивительного напитка. Во время обжаривания кофейные.
Публикации
«Агропродмаш-2008»: все для пищевой промышленности и переработки
13-я Международная выставка «Агропродмаш-2008» пройдет в Экспоцентре на Красной Пресне с 13 по 17 октября. В экспозиции, посвященной пищевой и перерабатывающей промышленности, примут.
Публикации
Сладкий холод
Компания NEMOX (Италия) представляет новый тренд «Gelato-Espresso». Следуя требованиям «кухни» современного ресторана, которая стремится к ускорению приготовления блюд при одновременном улучшении их качества,.
Публикации
Признанная надежность и качество
Компания «Торговый дизайн» представляет новую серию охлаждаемых столов – ШС Cryspi производства Cryspi (Россия). На сегодняшний день продукция торговой марки Cryspi благодаря высокому.
Публикации
Новости и события
NULL Новый ресторан «Sky bar» открылся 2 августа на восемнадцатом этаже гостиницы «Азимут отель Санкт-Петербург». Из окон ресторана, расположенного почти на самом верху.
Публикации
«Интеллектуальная» доставка пиццы
В первой пиццерии сети «Пармезан», в составе комплекса R-Keeper установлены система автоматизации доставки готовой продукции Delivery и техническая новинка: KDS (Kitchen Display System)..
Публикации
Лучшие бармены России поедут в Пуэрто-Рико
В московском клубе «Студия 58» под эгидой Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.) состоялся Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов (World Cocktail Competition-2008).