WHERETOEAT RUSSIA 2023: ИТОГИ
Главную награду премии WHERETOEAT RUSSIA 2023 завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга (шеф-повар — Хезрет-Арслан Бердиев). Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй.
PRO Рестораны
Лидеры рейтингов
Практика бизнеса
Публикации
Анонсы
Публикации
Встречаемся на Форуме сибирского гостеприимства!
«Сибирь занимает одну треть страны. Байкал, Шерегеш, Алтай, Красноярские столбы, новосибирский Академгородок, Обь и Енисей – это сибирские «места силы», которые ежегодно привлекают.
Решения для бизнеса
Надежда Федорова: «Запрет на пластик с точки зрения профессионалов рынка HoReCa»
Сейчас мы всё чаще становимся свидетелями более активного экологического движения в различных странах мира. Зеленые тренды имеют большое значение для рынка HoReCa. В России.
безопасность ресторанакофе навыносодноразовая посуда ,одноразовые контейнеры ,посудапосуда и аксессуарыслужба доставки еды ,упаковка и пакетыфабрика-кухня ,экология
Новости
ПРОКУХНЯ
Публикации
Десять петербургских шефов боролись за «Приз Радецкого»
В Петербурге впервые состоялся кулинарный конкурс «Приз Радецкого», который был организован порталом MarketMedia совместно с Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга. Победителем конкурса стал.
Анонсы
Публикации
Юбилейная выставка ПИР-Экспо
Одним из главных событий осени 2022 года стала юбилейная 25-ая Международная выставка «ПИР Экспо», проходившая с 17 по 20 октября 2022 года в.
PRO Рестораны
Анонсы
Публикации
WHERETOEAT RUSSIA 2023
На данный момент завершено голосование коллегии экспертов и идет подсчет голосов. Напомним, что общероссийская коллегия экспертов состоит из 500 человек, живущих и работающих в.
Анонсы
Публикации
Cупер-интенсив для поваров от финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Настоящие звезды и трендсеттеры российской гастрономии – Илья Захаров «Морской» Сочи, Александр Лощинин Folk Москва, Олег Перфилов Crevette Bistrot Петербург, Уиллиам Ламберти Lumicino.
PRO Рестораны
Практика бизнеса
Публикации
В Петербурге в апреле откроется новое общественное пространство «Фабрика»
На территории пространства площадью пять тысяч квадратных метров расположился фудхолл на 12 корнеров (или «цехов», как говорят «фабричные»), ресторан, коворкинг, террасы, арт-зоны для.
Анонсы
Публикации
На InterFood Krasnodar представят продукты из России, Беларуси, Вьетнама, Киргизии
18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг», состоится одна из крупнейших на Юге России выставок продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar. Организатор.
Анонсы
Публикации
28 марта в Петербурге пройдет кулинарный конкурс «Приз Радецкого»
«Петербургская кухня» — не просто словосочетание, а настоящий феномен, окончательно сформировавшийся в XIX веке на грани двух гастрономических культур — традиционной русской кухни.