Надежда Беляева. Saby Presto. Игра «вдолгую» из своего «облака»
Об истории создания системы автоматизации бизенеса для кафе и ресторанов Saby Presto (многим известной как СБИС), её настоящем и будущем говорим с руководителем направления Saby.
IT и автоматизация ресторанов
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
IT и автоматизация ресторанов
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
Виктор Чередниченко. Vimtex. Открылся. Прогорел. Закрылся
Почему маленькие кафе, бары, рестораны и кофейни, владельцы которых открывают своё первое заведение, так часто «не взлетают» – обсуждаем с генеральным директором и.
IT и автоматизация ресторанов
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
FoodPicasso. Автоматизация ресторанного бизнеса как произведение искусства
Добро пожаловать в мир FoodPicasso – лидера автоматизации ресторанного бизнеса. Мы создаем мобильные приложения, сайты, QR-меню и системы учета, выводя на новый уровень кафе,.
IT и автоматизация ресторанов
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
Решения для бизнеса
Okdesk. Оптимизация работы сервисной службы и контроль sla – опыт сети Булочных Вольчека
Сеть булочных Вольчека работает в Санкт-Петербурге с 2014 года и насчитывает более 180 заведений по всему городу. Обслуживанием и ремонтом оборудования торговых точек.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Про франшизы и партнерство
Решения для бизнеса
Ольга Страхова. Novikov Group «Сыроварня». Уровень ресторанов в регионе с приходом нашего бренда заметно повышается
Ольга Страхова, директор по развитию проектов Novikov Group «Сыроварня» и нового концепта группы Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ», рассказала РЕСТОРАНОВЕДу об особенностях брендов, их успешном развитии,.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Профессиональная кухня
Павел Моргунов. Efko Food Professional. Маргарины Efko Food – инструмент для создания кулинарных шедевров
Маргарин – продукт не новый. Его используют в кулинарии более двух веков. За всё это время менялось сырьё, технологии производства, поэтому маргарин прошёл.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Профессиональная кухня
Галина Меднис. Стабильное качество продуктов – секрет вкусной выпечки
Когда надкусываешь свежий воздушный круассан с хрустящей корочкой, запиваешь его чашечкой ароматного кофе, то понимаешь, как предприятия HoReCa влияют на наше настроение и.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Профессиональная кухня
Решения для бизнеса
Андрей Белянин. Модная еда для нового поколения
Alpha и Z – первая и последняя буквы гастроалфавита. А между ними – целая палитра вкусов, которые сделают уникальным меню вашего ресторана.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Маргарита Тишкина. Гастроакадемия Stanfood by Metro. Смотреть в будущее – один из моих главных инсайтов
Три года назад, в ответ на запрос отрасли о нехватке профессиональных кадров, METRO совместно с Федерацией Рестораторов и Отельеров России (ФРиО) и Департаментом.
Практика бизнеса
Тренды
Где учиться ресторанному бизнесу: качественное образование для действующих и будущих рестораторов
Построить карьеру в ресторанной сфере, открыть свой проект или пересмотреть работу действующего заведения – в международный университет индустрии гостеприимства Swissam приходят обучаться с.