В апреле 2011 года в ТРЦ «Планета» в Красноярске откроется уже вторая пекарня и кафе Cinnabon. Откроется пекарня в фуд-корте, ассортимент будет стандартным.

25 марта в Лиме, столице Перу, откроется Дом кулинарии. Приурочено его открытие к признанию Организацией Американских Государств перуанской кухни наследием Америки, которое состоялось.

На стадионе «Петровский» в Санкт-Петербурге открылось первое кафе для маленьких футбольных болельщиков «Зенит Фан». Как пишет Фонтанка.ру, кафе смогут посещать не только обладатели.

Весь 2011 год в петербургском Доме Книги проходят Дни Италии. В рамках этого марафона все желающие смогут посетить вечера, посвященные культуре, языку, путешествиям,.

В Челябинске начал работу уникальный проект «Школа юного ресторатора». Организаторами выступили народная ресторанная премия «Золотая вилка» и Высшая школа сервиса и туризма Русско-Британского.

В исландском Рейкьявике прошел международный фестиваль Food and Fun. За победу боролись 16 шеф-поваров из Европы и Америке, но весь пьедестал почета заняли.

В Москве готовится к открытию новые проект от ресторанного холдинга Ginza Project – ресторан «Дом Карло». Он находится в бывшем особняке графа Орлова..

Горный ресторан Zermatt Bergbahnen на вершине ледника Маттерхорн получил European Solar Prize за достижения в области экологии и энергосбережения. Ресторан самостоятельно производит электричество.

1-14 апреля 2011 года в петербургском ресторане «Фиш Хаус» на Гривцова пройдет выставка карикатуристов группы «Нюанс». Открытие выставки состоится 1 апреля под девизом.