Публикации
Областной конкурс кулинаров
Состоялся областной конкурс среди специалистов субъектов малого предпринимательства Ленинградской области по кулинарному искусству. Профессиональное состязание кулинаров, поваров, официантов и барменов проходило в загородном.
Публикации
Завершился X Международный чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина 2010»
В соревнованиях, проводимых при поддержке Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ) приняло участие порядка 200 профессионалов и юниоров в области кулинарии.
Публикации
Фестиваль селедки становится традицией
С 1 по 20 ноября Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы (НКВЭР) провел в Санкт-Петербурге ресторанный фестиваль морепродуктов из Норвегии, во время которого.
Публикации
Конкурс «Петербургский сомелье»
В Петербурге («Гранд Отель Эмеральд») на прошлой неделе прошел XVII профессиональный Конкурс «Петербургский сомелье-2010», в котором приняли участие 35 человек, представляющих петербургские рестораны,.
Публикации
Рестораторы создали собственный клуб общения и обсуждения проблем бизнеса
28 ноября произошло событие, которое, возможно, станет началом нового профессионального объединения: петербургские рестораторы собрались в ресторане DachA («Дача» в СПб) за чашкой чая.
Новости
В Нижнем Новгороде развивается новая сеть пиццерий
Компания «Спар Миддл Волга» открывает пиццерии в новом формате – пицца-бары занимают площадь до 50 квадратных метров. Первый новый пицца-бар уже открылся в.
Новости
В России откроется сеть закусочных Johnny Rockets
В России появится одна из самых популярных в США закусочных Johnny Rockets. В планах сети за десять лет открыть по франшизе минимум 40.
Новости
В столице открылся первый ресторан ProSushi
Известная региональная ресторанная сеть ProSushi (ЮФО), успешно совмещающая в своем меню блюда японской и итальянской кухонь, пришла на московский рынок. Первый ресторан сети.
Новости
«Балтика» откроет ресторан,Пивоваренная компания «Балтика» совместно с частными инвесторами открывает в Санкт-Петербурге пивной ресторан
рассчитанный на 500 мест. Новое заведение под названием Baltika Brew оборудуют мини-пивоварней поэтому в ассортименте помимо популярных сортов из линейки будет представлено живое.