Согласно исследованию HeadHunter и «Крошка картошка», число вакансий в общепите за период с января по сентябрь 2024 года выросло на 28%
В условиях кадрового дефицита спрос на сотрудников в возрасте от 16 до 18 лет в ритейле и общепите значительно вырос. Согласно данным HeadHunter, количество вакансий для молодежи старше 14 лет увеличилось на 76% в сентябре 2024 года, а предложения для кандидатов от 16 лет в общепите выросли на 117% за год. Также работодатели стали больше обращать внимание на людей старше 55 лет.
Несмотря на растущий интерес к найму молодежи и работников старше 55 лет, уровень заработной платы для этих возрастных категорий остается ниже среднерыночных значений. По данным «Авито Работы», продавцам 16–18 лет предлагают в среднем 20 тыс. рублей в месяц, а бариста — 25,4 тыс. рублей, что почти вдвое ниже средних зарплат на рынке.