С середины лета 2024 года торговые сети начали получать уведомления от поставщиков о повышении оптовых цен на морепродукты, сообщает РБК. В сентябре и октябре такие уведомления стали поступать чаще, что подтверждают участники рынка. Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе отметил рост закупочных цен, а представители X5 Group заявили, что почти все поставщики рыбы для сети «Перекресток» уведомили о повышении цен.
Больше всего подорожали сельдь, скумбрия, красная рыба, дальневосточная горбуша и форель — в среднем на 15-20%. Среди причин роста цен поставщики называют подорожание сырья более чем на 20% из-за ограничений на вылов, увеличение стоимости логистики и упаковки на 20%, а также рост зарплат сотрудников на 25%. Кроме того, постоянно увеличивается стоимость импортной рыбы и креветок вследствие мирового спроса, природных катаклизмов и ослабления рубля.