Осенью в Петербурге начнет работу первое кафе-булочная в ТК «Стокманн Невский центр». Концепция сети определяется как coffee with bun («кофе с булочкой»), работает в ценовом сегменте «выше среднего».
Fazer Amica входит в финскую группу Fazer, которая уже владеет хлебопекарным и кондитерским бизнесом в России. Ее компания ОАО «Хлебный дом» объединяет три производственные площадки в Петербурге («Смоленская», «Василеостровская» и «Муринская») и хлебокомбинат «Звездный» в Москве.
Директор по развитию международных операций Stockmann Group Юсси Куутса подтвердил, что принципиальные договоренности об аренде достигнуты на высоком уровне двух компаний. Кафе Fazer займет около 200 кв. м в атриуме «Невского центра».
Директор департамента оценки NAI Becar Александр Филиппов считает, что с учетом местоположения объекта арендная ставка для кафе-булочной составит более 2500 руб. за кв.м. в месяц.