Алексей Буров

Владелец группы Dreamteam. Это рестораны Smoke BBQ, «Фарш и Бочка», «Траппист», «Форно Браво», магазины «Пивная карта», рестораны Smokey Bones и Bombay Cafe, а так же Mercado Locale

Теги:

Информация актуальна на 09 июня 2018

Образование

СПбГУ, факультет журналистики

Биография

Алексей Буров родился и вырос в Санкт-Петербурге, в 2011 году окончил СПбГУ, направление журналистики. Еще Алексей обучался и проходил практику в бизнес-школе управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM, на пивоварнях Budels (Брабант, Голландия), Oud Beersel (Брюссель, Бельгия), а также в Freedmen's BBQ (Остин, США). Свободно владеет Английским и Испанским языками.
Предпочитает бельгийские ламбики и уважает Каливорнийские вина. Интересуется местным продуктом и пивом, вином и дистиллятами, производимыми в России.

Заведения Алексея включают:

Smoke BBQ на Рубинштейна, 11

«Фарш и Бочка» на Белинского, 11

«Траппист» на Радищева, 36/17, а так же в Москве на Большом Черкасском переулке, 15-17

Forno Bravo! на Льва Толстого, 1

магазин «Пивная карта» на Восстания, 55

Smokey Bones на Московском проспекте, 204

Bombay Cafe в Голицын Лофте на набережной реки Фонтанки, 20

Кофейня Roof на площади Mercado Locale на Рубинштейна, 26-28

Россия, Санкт-Петербург