Праздник возник во Франции, в Бургундии, на исторической родине – области Божоле. Традиционно его отмечают в третий четверг ноября, когда можно попробовать молодое вино – божоле нуво – сразу после завершения процесса ферментации. Для ресторанов с хорошей винной картой и наличием сомелье упустить возможность собрать ценителей французских вин на дегустационный сет будет непростительной ошибкой!

---