Современные реалии
Концепция, концепция, и еще раз концепция
Экономика проекта
Пивная карта: много не мало
Магия места
Как не попасть впросак
Будущее пивных заведений: светлое или темное?
Пивные заведения в России. Взгляд в прошлое
Принято считать, что кризис — время возможностей, в том числе и в ресторанном бизнесе. В правоте данного утверждения убеждаешься, когда постоянно видишь информацию об открытии новых проектов. В связи с этим обращает на себя внимание явное оживление в пивном сегменте. Только за последние недели в разных городах нашей страны появилось сразу несколько заведений с акцентом на популярный пенный напиток. По причине актуальности формата в нынешних условиях мы сделали его центральной темой номера.
Публикация упоминается в журнале: