В 2010 году Международная ассоциация производителей фруктовых соков предложила учредить Международный День сока. В России этот праздник начал отмечаться в 2012 году, его дата — третья суббота сентября.
Специалисты по правильному питанию считают, что соки являются доступным источником витаминов, макро- и микроэлементов, органических веществ для современного человека. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять 400 г фруктов и овощей, часть которых можно заменить стаканом сока.

---