14.11.2024
г. Санкт-Петербург
Ресторановед Журнал Ресторановед №4/2017

Ресторановед №4/2017

Статьи в журнале

Публикации

Игра в четыре руки

Публикации

Сочная тема на ПИРе

Публикации

Холодильные шкафы для бизнеса

Авторские семинары для рестораторов в твоем городе!
Публикации

Авторские семинары для рестораторов в твоем городе!

Публикации

В Санкт-Петербурге стартовал «Золотой Гермес»

Публикации

Игорь Гюнашян: Главное условие «выздоровления» ресторана — вкусная еда

Публикации

Продавать нельзя реанимировать!

Публикации

Евгений Никифоров: «Спасение ресторанного проекта — это комплекс мероприятий»

Публикации

Стильные пакеты для упаковки

Публикации

Как улучшить работу ресторана без дополнительных вложений?

Публикации

Как реанимировать умирающий ресторан

Публикации

Георгий Мтвралашвили: Грузинская кухня популярна и не доходит до фазы пресыщения

Публикации

Дмитрий Левицкий: Уверен, что следующим трендом на ресторанном рынке страны станет кавказская кухня

Публикации

Гаяне Бреиова: «Необходимо показывать самые сильные стороны, самые уникальные продукты, сочетания и фольклорность»

Публикации

Максим Кораблев-Дайсон: «Хинкали — продукт привлекательный для развития бизнеса»

Публикации

Асы по мясу

Публикации

Алексей Буров: «В бизнесе полагаюсь на интуицию, которую можно посчитать»

Публикации

Олег Назаров: «Чем бредовее идея, тем она эффективнее»

Интервью/Мнения Практика бизнеса Публикации

Дмитрий Журкин: «В непростые времена роль и ценность профессионала возрастает многократно»

Публикации

Современная кофейня. Взгляд владельца

Публикации

Современная кофейня. Взгляд бариста

Публикации

Корпоративная религия как основной штрих в портрете успешного ресторана

Публикации

Дарио Чеккини. Исповедь знаменитого мясника

Практика бизнеса Профессиональная кухня

Александр Денисов: «В построении крепкой команды кухни мелочей не бывает»

  • Дата журнала: Апрель 2017

Рекомендуем

X