«ЗАВТРАк ШЕФА» вновь откроет новые лица
Международный форум «ЗАВТРАк ШЕФА» в 2024 году пройдет 13-15 мая. Это проект от команды организаторов «ПИР-Экспо», созданный специально для шеф-поваров. Мероприятие не только дает.
Практика бизнеса
События
Новости
ПРОКУХНЯ
Публикации
На рынке большой спрос на поваров и шефов
HoReCa вошла в топ-5 по числу вакансий на Авито Работе в 2022 году
Новости
Практика бизнеса
Публикации
Для озвучивания фильма о шеф-поваре Энтони Бурдене использовали искусственный интеллект
Чтобы воссоздать голос Энтони Бурдена, который покончил с собой в 2018 году, режиссер документального фильма о знаменитом шеф-поваре – Морган Нэвилл, синтезировал его.
Новости
Практика бизнеса
Публикации
Любительская команда индийцев выиграла Чемпионат России по барбекю
Команда любителей из Индии выиграла Чемпионат России по барбекю. Соревнование прошло в рамках фестиваля GrillFest на дизайн-заводе «Флакон».
Новости
Практика бизнеса
Публикации
Объявлены победители всероссийской премии «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»
Инициатором премии выступил международный форум для шеф-поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Премия определила лучших шефов страны по версии независимого народного и экспертного голосования.
Новости
Практика бизнеса
Публикации
Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА» запустил всероссийскую премию «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»поваров «ЗАВТРАк ШЕФА» запустил всероссийскую премию «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»
17 мая 2021 года в ресторане «Восход» будут объявлены победители первой всероссийской премии «Шеф-повар года».
PRO Рестораны
Практика бизнеса
Публикации
Ресторан The Bazar представил новое концептуальное меню
Ресторан концептуальной кухни The Bazar презентовал новое меню в исполнении гастрономического дуэта Аслана Тогузова и Аслана Бестаева.
Новости
Практика бизнеса
Публикации
Академия Ворлдскиллс: компетенция Кондитерское дело вошла в топ 15 самых популярных среди граждан в возрасте 50 лет и старше
«Кондитерское дело» вошло в топ 15 самых востребованных компетенций среди граждан старше 50 лет и доступно к освоению практически в каждом регионе нашей.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Публикации
Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде
Интервью с Богданом Париновым, бренд-шефом лучшего ресторана в отеле 2019 года по версии премии Russian Hospitality Awards - «Гранд Терраса», расположенного в отеле.
Новости
Практика бизнеса
Публикации
Самое ожидаемое событие года
Международная премия за лучшую ресторанную концепцию ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь 2020» пройдет в Москве 21 сентября!
Загружаю записи