23.11.2024
г. Санкт-Петербург
Ресторановед петербургская кухня
Новости ПРОКУХНЯ Публикации

Десять петербургских шефов боролись за «Приз Радецкого»

В Петербурге впервые состоялся кулинарный конкурс «Приз Радецкого», который был организован порталом MarketMedia совместно с Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга.  Победителем конкурса стал.

Анонсы ПРОКУХНЯ Публикации

Кулинарный конкурс «Приз Радецкого»

Идея конкурса «Петербургская кухня» — не просто словосочетание, а настоящий феномен, окончательно сформировавшийся в XIX веке на грани двух гастрономических культур — традиционной.

Интервью/Мнения ПРОКУХНЯ Публикации

Возникновение и развитие петербургской кухни в течение своей более чем трехвековой истории

Петербургской кухне отведена важная роль в формировании отечественной кулинарной культуры. Согласно историческим фактам, она лишь частично базируется на исконно русских традициях, в которых.

Новости Практика бизнеса Публикации

Проект «Петербургский завтрак» представили общественности

20 декабря 2021 года для представителей кулинарного сообщества и сферы гостеприимства Санкт‑Петербурга прошел «Петербургский завтрак»

Новости Практика бизнеса Публикации

Состоялось открытие Гастрономической ассамблеи «Санкт-Петербург – страны СНГ»

В рамках ведомственного проекта Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга, «Петербургская кухня» впервые проходит Гастрономическая ассамблея "Санкт-Петербург – страны СНГ".