24.11.2024
г. Санкт-Петербург
Ресторановед Журнал Ресторановед №11/2009

Ресторановед №11/2009

Статьи в журнале

Публикации

XII Международная выставка показала выживаемость ресторанного рынка

Публикации

Автоматизация по вашим правилам

Публикации

Автоматизация сети ресторанов «Дольче»

Публикации

Илья Лазерсон: «Шеф-повар — это серый кардинал ресторана!»

Публикации

Шефы обсудили профессиональные интересы

Публикации

Сергей Сабин: «В каждом кризисе есть свои возможности»

Публикации

Загородный ресторан в центре города

Публикации

На кого распространяется 294-ФЗ

Публикации

Рыбный день

Первый Всероссийский съезд шеф-поваров состоялся!
Публикации

Первый Всероссийский съезд шеф-поваров состоялся!

Публикации

Печь SMEG ждет на рынке успех

Публикации

Как контролировать скорость работы персонала с помощью системы автоматизации?

Публикации

Новинка Fagor Industrial

Публикации

Пароконвектомат на все случаи жизни

Моющие средства для профессионалов сужают специализацию и повышают производительность
Публикации

Моющие средства для профессионалов сужают специализацию и повышают производительность

Публикации

Мидии традиционные от шеф-повара бельгийского бара KwakInn Андрея Михайлова

Публикации

Печень, жаренная в беконе, с соусом Эспаньол и луковыми кольцами от шеф-повара ресторана KwakInn Андрей Михайлова

Публикации

Холодный борщ с крабом от шеф-повара ресторана «Фонтанка, 8» Юрия Маланки

Публикации

Гаспаччо с крабом от шеф-повара ресторана «Фонтанка, 8» Юрия Маланки

Публикации

Спагетти Карбонара от шеф-повара ресторана «Канвас» «Ренессанс Санкт-Петербург Балтик Отеля» Юрия Николаева

  • Дата журнала: Ноябрь 2009

Рекомендуем