Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев направили обращение на имя премьер-министра РФ Михаила Мишустина с инициативой, направленной на решение дефицита кадров в ресторанной отрасли, сообщает «Коммерсантъ».
Авторы обращения предлагают предоставить владельцам бизнеса право самостоятельно оформлять разрешения на работу мигрантам, а также патенты для иностранных граждан. Рестораторы готовы также оплачивать соответствующие расходы и предлагает разрешить трудоустройство мигрантов до момента завершения оформления разрешений.
Известно, что инициатива была рассмотрена в правительстве и направлена для проработки в Минтруд и МВД. На сегодняшний день существует постановление, согласно которому работодатели имеют возможность привлекать мигрантов в случае отсутствия сотрудников внутри региона. По последним оценкам, в сорока регионах страны подготовлены заявки на въезд около 50 тысяч иностранных сотрудников.
С момента начала пандемии во многих отраслях появился крупный дефицит рабочей силы. В частности, в индустрии строительства он оценивается в 1,2 млн человек. С проблемами, касающимися кадрового дефицита, столкнулась и отрасль общественного питания, потерявшая до 30% сотрудников из-за закрытия границ. На сегодняшний день в Москве и Санкт-Петербурге доля трудоустроенных иностранных граждан в кафе и ресторанах варьируется в пределах от 20 до 90 процентов.
Эксперт
