Три российских ресторана вошли в число 50 лучших пиццерий в Европе

В список 50 Top Pizza Europe лучших европейских пиццерий за пределами Италии попали два московских заведения — столичный ресторан от петербургской сети «22 сантиметра» (13-е место) и La Bottega Siciliana (28-е место), — а также петербургский ресторан Арама Мнацаканова R14 (45-е место).

Лучшей пиццерией в Европе  за пределами Италии по версии рейтинга 50 Top Pizza признана пиццерия из Парижа — Peppe Pizzeria, которая принадлежит шеф-повару Пеппе Кутраро (Peppe Cutraro). Заведение также также получило награду Prosecco DOC Award.        

Второе место у пиццерии  Франческо Кало (Francesco Calò) Via Toledo Enopizzeria в Вене, которая также названная лучшей пиццерией в Австрии в 2021 году. 

И на третьем месте – мадридская Fratelli Figurato, также пиццерия номер один в Испании, управляемая братьями Риккардо и Витторио Фигурато (Riccardo and Vittorio Figurato).   

Всего в рейтинге 2021 года представлены 28 европейских стран. В итоговом списке по 5 заведений-призеров из Франции и Испании, Германия и Англия имеют по четыре заведения в рейтинге, по три — из Дании и России, двумя ресторанами представлены  Бельгия, Финляндия и Швейцария. Остальные европейские страны «делегировали» в рейтинг по одной пиццерии.

Напомним, премия 50 Top Pizza — рейтинг лучших европейских пиццерий за пределами Италии. Для итальянских ресторанов существует собственный рейтинг топ-50.    

Рейтинг пиццерий 50 Top Europe 2021 

1. Peppe Pizzeria – Paris, France
2. Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
3. Fratelli Figurato – Madrid, Spain
4. 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London – London, England
5. Bæst – Copenhagen, Denmark
6. nNea – Amsterdam, the Netherlands
7. Lilla Napoli – Falkenberg, Sweden
8. La Piola Pizza – Brussels, Belgium
9. Naples Authentic neapolitan Pizza – Fürth, Germany
10. Kytaly – Geneva, Switzerland
11. Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain
12. Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
13. Pizza 22 CM – Moscow, Russia
14. Malafemmena – Berlin, Germany
15. Napoli on The Road – London, England
16. Dalmata – Paris, France
17. Ti Spiseri&Bar – Sandnes, Norway
18. Pizzeria Luca – Helsinki, Finland
19. La Pizza è Bella Gourmet – Etterbeek , Belgium
20. Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
21. L’Antica Pizzeria – London, England
22. Futura Neapolitan Pizza – Berlin, Germany
23. Faggio Pizzeria – Paris, France
24. ‘O ver – London, England
25. Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana – Paris, France
26. San Gennaro – Zürich, Switzerland
27. The Dough Bros – Galway, Ireland
28. La Bottega Siciliana – Moscow, Russia
29. La Balmesina – Barcelona, Spain
30. Ciao a Tutti – Warsaw, Poland
31. 60 Secondi Pizza Napoletana – Munich, Germany
32. Surt – Copenhagen, Denmark
33. Bijou – Paris, France
34. Positano – Kiev, Ukraine
35. Verace – Ljubljana, Slovenia
36. 450°C – Turku, Finland
37. Pizza Nuova – Prague, Czech Republic
38. Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife, Spain
39. Paesano Pizza – Glasgow, Scotland
40. 450 Gradi – Lidingö, Sweden
41. Roostiq – Madrid, Spain
42. Belli di Mamma – Budapest, Hungary
43. Majstor I Margarita – Belgrade, Serbia
44. Animaletto Pizza Bar – Bucharest, Romania
45. R14 – Saint Petersburg, Russia
46. Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia
47. Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croatia
48. Cupola – Athens, Greece
49. Basilicò – Bratislava, Slovakia
50. Street Pizza – Riga, Latvia

Фото с сайта https://www.50toppizza.it/50-top-europe-2021/