В среду, 23 сентября, компания «ИнтерКухня» проводит мастер-класс по приготовлению блюд в конвекционной печи SMEG. Рассказать о нем и о представляемом оборудовании мы попросили Игоря Зорина, генерального директора компании «ИнтерКухня».
— Начну с того, что по статистике 70-80% профессионалов, которые занимаются выпечкой, используют именно конвекционные печи итальянской фирмы SMEG.
— Чем объяснить такую популярность?
— Одна из причин — надежность оборудования.
— Но так о своей технике говорят многие.
— А многие дают двухгодовую гарантию? Компания SMEG идет на это, что подтверждает ее уверенность в оборудовании, которое удобно в эксплуатации и обслуживании. А риск что-нибудь сломать по незнанию сведен до минимума.
— Рестораторы порой боятся электронного оборудования…
— Таковых с каждым годом все меньше. Кстати, электронную модификацию той же печи SMEG можно запрограммировать на приготовление блюд, получив стабильно высокое качество при работе с большим ассортиментом выпечки или гастрономии. SMEG выпускает и печи с механическим управлением. Они также готовят блюда гарантированно высокого качества и устойчивы к работе при низком электрическом напряжении, что очень актуально при работе в центральной части города. Кроме того, у конвекционных печей SMEG две модификации — с пароувлажнением и без.
— А если не подключиться к системе центрального водоснабжения?
— Для таких ситуаций предусмотрена опция — подключение устройства для автономной подачи воды. Оно состоит из резервуара, фильтра и насоса.
— Какова производительность техники?
— Есть разные модификации печей. Четырехуровневые под противни 430х320 и десятиуровневые модели под противни 600х400. Можно вместо противней установить гастроемкости GN-1/1 для мясных и рыбных блюд. Мы также предлагаем противни, шпильки, расстоечные шкафы и подставки под печи.
— Выходит, приобретая у вас конвекционную печь SMEG, покупатель сразу решает многие вопросы…
— Хотите в этом убедиться? Приходите к нам на мастер-класс.
Мастер-класс пройдет 23 сентября по адресу:
Санкт-Петербург, Ленинский пр., 125.
Начало в 11.30. Продолжительность — 2 часа. Заявку для участия присылать
по e-mail: info@inter-k.ru или по факсу (812) 622-00-12. Участие бесплатное.