3 апреля в Москве на съезде владельцев и директоров cater-компаний, ресторанов и отелей – Бизнес-форуме «Catering Director 2009», выступят представители Министерства обороны РФ – Сергей Бабичев, и.о. начальника отдела питания и Сергей Маслов, Заместитель начальника 1-го управления.
В течение нескольких лет Министерство обороны РФ проводит эксперимент по передаче функций армейских столовых предприятиям общественного питания. Ряд кейтеринговых компаний и предприятий питания уже работают с воинскими частями в различных регионах России. Среди них – компания Concord Catering, спикер форума «Catering Director 2009».
Очевидно, что армия сегодня – это один из самых важных заказчиков для cater-бизнеса. У профессионалов рынка есть редкая возможность встретиться лично с сотрудниками Минобороны РФ, узнать, как проходит эксперимент по модели питания в армии и получить заказ от столь крупного и стабильного заказчика.
3 апреля на круглом столе «Диалог с заказчиком» выступят Сергей Бабичев и Сергей Маслов. Своим участием в форуме они подчеркивают значимость проводимого эксперимента и необходимость перестройки системы питания в воинских структурах.
По словам Сергея Бабичева, цель участия Минобороны РФ в Catering Director 2009 – понять, как развивается сегодня кейтеринг-бизнес, познакомиться с лучшими компаниями отрасли и наладить с ними партнёрство.