Это большое гастрономическое пространство, включающее ресторан, террасу, банкетный зал и кулинарную лавку.
Летняя терраса на крыше открылась в середине июня, а в середине сентября «Гостевой дом Ая» открылся в полном формате.
Открылся банкетный зал, где проводятся дегустации, мастер-классы, развлекательные мероприятия.
В кулинарной лавке гости могут купить в тои числе и продукты собственного производства.
В меню ресторана — закуски: карпаччо, брускетты, запеченные улитки по-бургундски, гребешок с картофельным пюре.
-горячие блюда: бычий бок с кремом из цветной капусты, осьминог по-сицилийски с мини-картофелем.
-десерт — торты, конфеты-трюфели, мороженое и многое другое.
В барной карте: коктейли, настойки, пиво, сидр.
В винной подборке: вины из Италии и Франции.