Почетное право открытия выставки совместно с генеральным директором выставочного акционерного общества «»Ленэкспо»» Сергеем Алексеевым и президентом Санкт-Петербургской Торгово-промышленной палаты Владимиром Котеневым было предоставлено председателю Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Алексею Сергееву, который начал свою приветственную речь следующими словами:
— Сегодня, в условиях мирового кризиса, у многих возникают вопросы: «»Уместно ли сейчас проводить выставки? Уместно ли вкладывать деньги, чтобы показать свою продукцию?»» На что я отвечу однозначно: «»Да! Уместно»». Я уверен, что сегодня в выставке участвуют самые дальновидные руководители, самые перспективные компании, потому что в данный момент они думают не о том, как встретить кризис, а о том, как из этого кризиса выйти. И я думаю, что в результате, выиграют именно эти компании — участники выставки «»Петерфуд-2008″».
С этим высказыванием нельзя не согласиться, тем более что для Санкт-Петербурга эта выставка очень актуальна с той точки зрения, что Петербург сегодня — это динамично развивающийся продовольственный рынок, второй в России по объемам продаж, насчитывающий более 25 крупных торговых сетей, более 5000 оптовых компаний, более 10 000 продовольственных торговых точек. Северо-Западный федеральный округ объединяет 11 субъектов РФ, на долю которых приходится более 9% территории (1,7 млн. кв. км) и 10% населения России (14,5 млн. человек).
Соответственно основная цель выставки — способствовать насыщению продовольственного рынка Северо-Западного региона России разнообразной и качественной продовольственной продукцией. Экспозиция в этом году представила весь спектр продукции пищевой отрасли — от ингредиентов до готовых продуктов, от упаковки до оборудования для мини-производств, а также оборудование для магазинов.
В ходе выставки ее участники познакомили специалистов и потребителей с новыми продуктами, передовыми технологиями производства и упаковки продуктов питания. Особый интерес у гостей мероприятия вызвали экспозиции компаний из Украины, Белоруссии, Эстонии, Финляндии и Голландии. Многие были заинтригованы информацией о том, что в следующем году в рамках экспозиции представят свою продукцию компании из Испании.
Впервые на выставке состоялся «»Общественный смотр»» победителей конкурса по качеству «»Сделано в Санкт-Петербурге»». Традиционно «»Петерфуд»» представил участникам насыщенную деловую программу, центральным событием которой стал 8-й Продовольственный форум «»Торговля Большого Города»». В последние годы форум является крупнейшим событием в торговой жизни Санкт-Петербурга. Постоянные участники форума — производители и дистрибьюторы продуктов питания, руководители розничных сетей города и Северо-Западного региона, крупнейшие мировые консалтинговые и исследовательские компании, представители Администрации Санкт-Петербурга, СМИ.
В этом году в связи с мировыми событиями на форуме обсуждались такие актуальные темы, как «»Мировой финансовый кризис без истерик, или Как заработать на ситуации»», «»Вызов времени и рынка — клиентоориентированный поставщик»» и другие. Кроме этого, в рамках форума прошла вторая Ассамблея директоров Санкт-Петебурга, в которой состоялся прямой диалог первых лиц города о проблемах розничной продовольственной торговли нашего города в условиях кризиса и консолидации розничных сетей. А мероприятие «»Центр закупок сетей»» дало участникам выставки уникальную возможность провести переговоры и предложить продукцию закупщикам крупнейших торговых сетей Санкт-Петербурга и более 20 крупнейших региональных сетей России.
«
