Кроме того, испанские ученые говорят о том, что пиво способно лучше, чем вода, восстановить водный баланс в обезвоженном организме: пивные пузырьки утоляют жажду, а углеводы, содержащиеся в напитке, восполняют потерянные калории. Профессор Мануэль Гарсон (Университет Гранады) проводил со своими студентами любопытный эксперимент. Он просил их делать физические упражнения на жаре около 40оС, а потом одной половине группы давал выпить воды, а другой – пива. У последних восстановление водного баланса шло несколько лучше.
Не зря, вероятно, в Германии, Швеции, Австрии рабочим вредных производств, занятых в горячих цехах, бесплатно дают неочищенное безалкогольное пиво для восстановления солевого баланса в организме.
И хотя споры между учеными о том, что же лучше восстанавливает баланс – пиво или вода, еще продолжаются, то, что пиво благотворно влияет на организм в целом, утверждают многие специалисты. Так, в Хопкинском университете (США) проводили специальные исследования на эту тему и выяснили, что у тех, кто регулярно употребляет умеренное количество пива, состояние здоровья лучше, чем у тех, кто вообще не пьет спиртные напитки или предпочитает пиву водку, коньяк или что-то другое.
А в Бостонской психиатрической клинике врачи решили заменить некоторые лекарства бутылкой пива в день, и через несколько месяцев состояние многих больных улучшилось!
Хотя, к примеру, в Скандинавии пиво давно официально признали антидепрессантом. В Чехии пиво применяется при лечении почек и мочевого пузыря, а в Германии его дают беременным женщинам в качестве питательного средства.