Весной 2025 г. в Лимассоле (Кипр) планируется к открытию новый ресторан средиземноморской кухни — Novikov Mediterranean Restaurant. Это совместный проект Михаила Соколова и Аркадия Новикова. В основе проекта — коллаборация трёх брендов: Novikov x italy&co x The Ritz-Carlton Residences.
Ресторан займет весь первый этаж высотного здания. Меню ресторана будет иметь акцент на рыбу и морепродукты.