Каждый год Евразийский Ресторанный Форум привлекает ведущих рестораторов и бренд-шефов из Екатеринбурга и Москвы, готовых поделиться своим опытом. Форум в Екатеринбурге будет полезен для всех, кто работает в ресторанной сфере, так как участие в форуме поможет профессионалам отследить последние тенденции в индустрии ресторанного бизнеса и подготовиться к изменениям на рынке.

Среди спикеров форума:
Наталья Бикбаева – генеральный директор проектов «Сыроварня» и Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ» by Novikov;
Владимир Лорионов – операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family;
Руслан Мухаметшин – основатель ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encore cafe);
Михаил Аракелов – шеф-повар и создатель кафе Привет, Ливан!;
Сергей Мирошников – бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта «Аутентичная Уральская Кухня»
Ольга Тараканова-Пронина – директор по маркетингу Pro.Хинкали by Novikov и многие другие!

Темы форума:
Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2024.
Привлечение новых гостей и продвижение через блогеров.
Увеличение среднего чека и прибыли ресторана через цифровизацию.
Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы.
Фудкост — оптимизация расходов.
Финансовое управление рестораном. Как привести цифры в порядок.
Стратегическое развитие бренда ресторана.
Локальная гастрономия, локальный продукт.

Евразийский Ресторанный Форум является не только площадкой для обмена опытом и знаниями, но и отличным местом для расширения деловых связей и установления новых партнерств. Каждый участник сможет напрямую пообщаться с успешными ресторанными экспертами и обменяться бизнес-контактами. Станьте частью этого важного события в Екатеринбурге!

Приобрести билеты можно по ссылке на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event.
Сайт Евразийского Ресторанного Форума: https://e-r-f.ru/?ch=restoranoved