20.09.2024
г. Санкт-Петербург
Ресторановед Журнал Номер №2 2024

Номер №2 2024

Статьи в журнале

Практика бизнеса Содержание номера

Содержание номера Ресторановед №2, 2024

От редакции Практика бизнеса

От редакции: Российское гостеприимство без отраслевых границ

Интервью/Мнения Практика бизнеса Продукты для ресторанов Профессиональная кухня Решения для бизнеса

Знакомьтесь, «Лента PRO»!

Интервью/Мнения Практика бизнеса Решения для бизнеса

Психология линейного сотрудника: как влиять на команду

Практика бизнеса Решения для бизнеса

Гарантируем отличный результат в вашем кафе, пекарне и ресторане с профессиональной водоподготовкой Аквабрит

Практика бизнеса Профессиональная кухня Решения для бизнеса Тренды

Planto. Новые грани вкуса даже в пост

Практика бизнеса Профессиональная кухня Решения для бизнеса

Амарант. Там, где рождаются тренды

Практика бизнеса Профессиональная кухня Решения для бизнеса

Изысканная новинка для сегмента HoReCa от бренда замороженных десертов Betty’s cake

Интервью/Мнения Практика бизнеса Профессиональная кухня Решения для бизнеса

Денис Макаров. Перспективы экспорта на Ближний Восток и Азиатские страны

Интервью/Мнения Практика бизнеса Профессиональная кухня Решения для бизнеса

Андрей Белянин. Как гастрономические тренды влияют на меню ваших ресторанов

IT и автоматизация ресторанов Интервью/Мнения Практика бизнеса Решения для бизнеса

Виктор Чередниченко. Как использовать систему автоматизации максимально эффективно

IT и автоматизация ресторанов Интервью/Мнения Маркетинг и продвижение Практика бизнеса Решения для бизнеса

Евгений Белавин. Работа с интернет-отзывами: необходимость или лишний бизнес-процесс?

IT и автоматизация ресторанов Интервью/Мнения Маркетинг и продвижение Практика бизнеса Решения для бизнеса

Максим Гребенников. Рестораторы недооценивают значимость данных о своих гостях

IT и автоматизация ресторанов Интервью/Мнения Маркетинг и продвижение Практика бизнеса Решения для бизнеса

Андрей Ратиёв и Константин Гонтмахер. Мы хотим, чтобы гости и рестораны строили отношения напрямую

Интервью/Мнения Концепции и форматы Практика бизнеса Решения для бизнеса Тренды

Дарк-китчен и доставка. Трудности как факторы развития

PRO Рестораны Интервью/Мнения Концепции и форматы Практика бизнеса Про франшизы и партнерство Профессиональная кухня Решения для бизнеса Тренды

Андрей Колмогоров. Помоги заработать другим, это и будет твой успех

Интервью/Мнения Практика бизнеса Профессиональная кухня Решения для бизнеса Тренды

Фёдор Могутнов. Стабильность и качество поставщика — гарантия финансового успеха ресторатора

PRO Рестораны Интервью/Мнения Практика бизнеса Управление проектами

Владислав Евдокимов. Нужно быть полезным, простым и понятным для гостя!

Интервью/Мнения Практика бизнеса Тренды Туризм и индустрия гостеприимства

Курс на Восток: есть чем удивлять, есть куда расти!

Законодательная база Интервью/Мнения Практика бизнеса Тренды Туризм и индустрия гостеприимства

Андрей Ермак. Для успешной работы бизнеса и власти главное — соблюдать равноправие в диалоге

Интервью/Мнения Концепции и форматы Практика бизнеса Тренды Туризм и индустрия гостеприимства

Ольга Тесленко. Мы работаем с будущим наших предпринимателей

PRO Рестораны Интервью/Мнения Концепции и форматы Практика бизнеса

Вера Ярмолюк. Современные тренды и знаковые проекты Тридевятого Царства

Интервью/Мнения Практика бизнеса Решения для бизнеса

Лидия Семичастная. «Союзспецодежда» — супермаркет на фоне киосков

Интервью/Мнения Практика бизнеса Решения для бизнеса

Наталья Колганова. Спецодежда должна защищать самого сотрудника и гарантировать безопасность пищевой продукции

Интервью/Мнения Практика бизнеса Туризм и индустрия гостеприимства

Александр Гагарин. Туристические компании обеспечены спросом в полной мере

Интервью/Мнения Практика бизнеса Тренды Туризм и индустрия гостеприимства

Алёна Колодина. О премии Russian Hospitality Awards и проекте Global Hospitality Club

Практика бизнеса События

MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь — уже в марте!

Рекомендуем

X