В Ростове-на-Дону после отравления более 50 человек едой из наборов готового питания. Региональный следственный комитет возбудил уголовное дело по этому факту.
Пора готовиться к визиту проверяющих органов
В свою очередь глава организации «Общественная потребительская инициатива» Олег Павлов обратился в Генпрокуратуру и Роспотребнадзор с просьбой проверить работу сетей, занимающихся приготовлением и доставкой еды в городах России
«Считаем необходимым обратить ваше компетентное внимание на вопиющий факт массового пищевого отравления, произошедшего 15 февраля в Ростове-на-Дону. Виновником стала компания Good Food, бизнес которой построен на основе франчайзинга, позволяющего множеству отдельных ИП и ООО осуществлять деятельность под одним брендом», — говорится в обращении главы организации «Общественная потребительская инициатива» Олега Павлова.
Предполагается, что Генпрокуратура и Роспотребнадзор проверят деятельность компаний, специализирующихся на приготовлении и доставке блюд для людей, придерживающихся «здорового питания». В числе потенциальных компаний, которых может коснуться проверка, называются Good Food, Level Kitchen, Grow Food, Justfood, «Вкусмил», My food.
Франшизы без должного контроля
Случай в Ростове-на-Дону обнажил проблемы контроля качества и логистики на предприятиях сферы питания вне дома, работающих по сетевым франшизам. Например, стало известно, что В роллах одной из точек «Якитории» нашли ненастоящий сыр, сообщает Роскачество. Молочные продукты там были заменены жирами растительного происхождения. То есть «сыр, который использовали для приготовления роллов, является фальсификатом», указали в ведомстве.
В самой «Якитория» не имеют претензий к достоверности результатов испытаний. Там рассказали, что усилят контроль качества продукции на предприятии франчайзи-партнера в Москве, где проходила проверка. О санкциях к руководству точки пока не говорится, там будут повторные проверки.
Тем временем Роскачество продолжает испытания роллов «Филадельфия», которые закупило в столичных сетевых ресторанах, магазинах и с помощью служб доставки.