Группа «Аллегро» собирается закрыть последнее заведение сети Allegro food в Новосибирске, а остальные свои проекты в нише фаст-фуда перевести под брэнд «Вилка-Ложка» компании «Фуд-мастер».
Как рассказал гендиректор сибирского дивизиона компании «Фуд-мастер» Илья Серов, его компания заключила с «Аллегро» договор коммерческой концессии, согласно которому две столовые «Ланч-тайм» и две столовые «Поварешка» этой компании будут работать под маркой «Вилка-Ложка» (принадлежит «Фуд-мастеру»).
«Мы будем поставлять им продукты и полуфабрикаты с нашей фабрики-кухни, что позволит снизить издержки. А они, в свою очередь, будут платить за использование нашего брэнда», — пояснил Серов.
По его данным, развивать концепцию Allegro food владельцы группы «Аллегро» не собираются и оба заведения под этим названием будут закрыты.
Первое заведение «Аллегро», которое будет подвергнуто ребрэндингу, — столовая «Поварешка» на проспекте Маркса. Новая вывеска на нем должна появиться уже в июле.