Министр сельского хозяйства Швеции Эскиль Эрландссон решил сделать все, чтобы обогнать Францию по качеству продуктов питания, а вдобавок бросить ей еще и гастрономический вызов.
Видение будущего сформировалось у него в результате недавнего опроса общественного мнения, показавшего, что теперь благодаря предпринимаемым правительством мерам у шведов остается в кармане больше денег, которые многие не прочь потратить на удовлетворение эстетических запросов в питании. 76% респондентов заявили, что хотели бы испытать «приятные гастрономические ощущения» во время отпуска, а половина добавила, что именно это и намеревается сделать.
Поскольку обойти в этом французов — задача не из легких, шведский министр разработал специальную формулу, которая, как он надеется, позволит достичь поставленной цели. Она состоит из целого ряда составляющих, дающих в сумме ту самую привлекательность, которая должна придать новый облик всему сельскому хозяйству Швеции: «Безопасность продуктов питания, их здоровый характер, чистота, свежесть, простота, этика и культура, здоровье животных и хорошая экология».
По словам министра Эскиля Эрландссона, он не боится навлечь на себя гнев президента страны, председательствующей сейчас в Евросоюзе, той самой, конкурировать с которой и вознамерился шведский министр, то есть с Францией. «Я делаю это с радостью!» — заявил Эрландссон на пресс- конференции, посвященной новому проекту. – «У нас с французами мнения по этому вопросу обычно немного расходятся».
Впрочем, гастрономическая составляющая вполне способна придать дополнительный импульс шведской туриндустрии, годовой оборот которой уже и так составляет сегодня 236 млрд. крон (24 млрд. евро). Для сравнения можно сказать, что экспорт всемирно известного шведского автопрома приносит 69,7 млрд. крон (7 млрд. евро). Поворот туризма лицом к гурманам будет также способствовать развитию сельского хозяйства и позволит создать дополнительные рабочие места. Хотя никакой конкретики в программе прорыва в будущее министра Эрландссона пока не содержится, сама постановка цели — это уже шаг вперед на пути к новым шведским завоеваниям. Чего стоит только один «шведский стол»!