20.09.2024
г. Санкт-Петербург
Ресторановед Журнал Ресторановед №1/2009

Ресторановед №1/2009

Статьи в журнале

Публикации

Униформа для людей незримого фронта

Кто поедет на Кубок барменов в Лапландию?
Публикации

Кто поедет на Кубок барменов в Лапландию?

Новое меню «Акварели» от Сержа Фери
Публикации

Новое меню «Акварели» от Сержа Фери

В Петербурге выбрали лучших бариста
Публикации

В Петербурге выбрали лучших бариста

Публикации

Ресторан в стиле рок

Публикации

Фабрис Пантера: «Французская кухня сильна своей разноплановостью»

Публикации

Человеческий фактор в моем бизнесе

Публикации

Кофе-машина: антикризисное решение

Публикации

Цена скидки: минус на минус дает плюс

Публикации

Как наиболее эффективно, без потерь и махинаций со стороны персонала, продавать весовой товар?

Автоматизация «Табакерии»
Публикации

Автоматизация «Табакерии»

Публикации

Ирония и рационализм итальянцев

Ресторанное место
Публикации

Ресторанное место

Линии раздачи производства Cryspi (Россия)
Публикации

Линии раздачи производства Cryspi (Россия)

Автоматизация «Окинавы»
Публикации

Автоматизация «Окинавы»

Публикации

Готовь и охлаждай! Как подготовиться к банкету

Публикации

«Зеленая революция» в России: быть или не быть?

«Модные десерты»» в парижском отеле»
Публикации

«Модные десерты»» в парижском отеле»

Публикации

Салат «Мехико» от шеф-повара ресторана мексиканской кухни «Мехико» Александра Куца

  • Дата журнала: Январь 2009

Рекомендуем

X