Какие документы должны предъявить проверяющие
Проверяющие должны предъявить служебное удостоверение и распоряжение (предписание) о проведении мероприятия по контролю. Напоминаем, что все распоряжения о проверках должны быть подписаны непосредственно начальником государственной уполномоченной организации или его заместителем. В распоряжении должны быть указаны: номер и дата распоряжения (приказа) о проведении мероприятия по контролю; наименование органа государственного контроля (надзора); фамилия, имя, отчество и должность лица (лиц), уполномоченного на проведение мероприятия по контролю. Указанные ФИО и должность должны совпадать с указанными в удостоверении; наименование юридического лица, в отношении которого проводится мероприятие по контролю; цели, задачи и предмет проводимого мероприятия по контролю; правовые основания проведения мероприятия по контролю, в том числе нормативные правовые акты, а также обязательные требования, которые подлежат проверке; дата начала и окончания мероприятия по контролю.
Представителем проверяющей организации в обязательном порядке заполняется журнал проверок, находящийся в ресторане.
— Итак, если к вам пришли с проверкой представители уполномоченных на это органов, то у них обязательно должно быть распоряжение (приказ), — обобщает сказанное Сергей Зеленцов, юрист Ассоциации предприятий общественного питания. — Также вместе с этим распоряжением они обязаны предъявить свои служебные удостоверения и сделать запись в журнале проверок о начале и об окончании проверки. Если такого приказа у проверяющих нет, то даже наличие служебных удостоверений не дает им право проводить проверку. Вежливо просите прийти в следующий раз с соответствующим образом оформленным распоряжением. Если распоряжение вам было предъявлено вместе со служебными документами, то внимательно читайте его на предмет выполнения всех вышеперечисленных пунктов. Невыполнение хотя бы одного пункта может служить поводом для вежливого отказа в проведении проверки!
Составление акта по итогам проверки
По итогам мероприятия по контролю должностным лицом (лицами) органа государственного контроля (надзора), осуществляющим проверку, составляется акт установленной формы в двух экземплярах. В акте указывается: дата, время и место составления акта; наименование органа государственного контроля (надзора); номер и дата распоряжения, на основании которого проведено мероприятие по контролю; фамилия, имя, отчество и должность лица (лиц), проводившего мероприятие по контролю; наименование проверяемого юридического лица или фамилия, имя, отчество, должность представителя юридического лица, присутствовавшего при проведении мероприятия по контролю; дата, время и место проведения мероприятия по контролю; сведения о результатах мероприятия по контролю, в том числе о выявленных нарушениях, об их характере, о лицах, на которые возлагается ответственность за совершение этих нарушений; сведения об ознакомлении или об отказе в ознакомлении с актом представителя юридического лица, а также лиц, присутствовавших при проведении мероприятия по контролю, их подписи или отказ от подписи (на акте представитель ресторана должен написать «с актом категорически не согласен»» или «»с актом ознакомлен»»)