Читайте в Теме номера:
Южный темперамент для Северной столицы — о специфике и национальном колорите латиноамариканских ресторанов в Петербурге
Мачо на должности шеф-повара очень привлекателен — как подобрать персонал в рестораны латиноамериканской кухни
Пламенные блюда и Жгучие добавки — специи в блюдах латиноамерканской кухни
Огненная вода — о напитках латиноамериканских стран
Посуда в стиле latino — посуда для ресторанов латиноамериканской кухни
Без гриля и кофемашины на кухне латиноамериканского ресторана не обойтись!
Каждому овощу – своя автоматика — оборудование для ресторана латиномаерканской кухни
Латиноамериканская кухня и, соответственно, латиноамериканские рестораны стоят в ряду российских ресторанов и ресторанчиков несколько особняком.
Почти все они были открыты после того, как будущие учредители посетили «нужные» страны — Аргентину, Мексику, Бразилию, Кубу и прочие места южнее США. Посетили и… не смогли расстаться. Однако, в отличие от многих подобных открытий ресторанов, совершенных людьми после посещения Италии или Франции и в результате не пришедших к «русскому двору», латиноамериканские заведения «зацепили» российских гостей, полюбились им и — органично влились в российскую городскую культуру. Чем же так привлекает противоположная южная часть земного шара наш северный город? Прежде всего — темпераментом…
Южный темперамент для Северной столицы — о специфике и национальном колорите латиноамариканских ресторанов в Петербурге
Мачо на должности шеф-повара очень привлекателен — как подобрать персонал в рестораны латиноамериканской кухни
Пламенные блюда и Жгучие добавки — специи в блюдах латиноамерканской кухни
Огненная вода — о напитках латиноамериканских стран
Посуда в стиле latino — посуда для ресторанов латиноамериканской кухни
Без гриля и кофемашины на кухне латиноамериканского ресторана не обойтись!
Каждому овощу – своя автоматика — оборудование для ресторана латиномаерканской кухни