Алексей Волков — один из самых молодых шеф-поваров Москвы. В свои 22 года Алексей успел уже поработать в «Иностранцы», су-шефом в ДК, Dinner in the sky, Maya. В Rocky 2 на Большой Дмитровке Алексей занимал должность шеф-повара.

Любимое кулинарное направление Алексея — «итамеши» (синтез итальянской кухни с японской)

В настоящее время Алексей Волков — бренд-шеф ALBA Restaurant Group.

В свободное время Алексей Волков любит путешествовать.  Он поднимался на Эльбрус, плавал по горным рекам, нырял в Баренцево море за гребешками и крабами, плавал с китами на Шантарских островах.

 Фото: страница в Telegram https://t.me/byrestorator/3025/