Пермский оператор ресторанов быстрого питания ЗАО «Алендвик» запустил новый бренд Yes’t Yes’t. Первое заведение сети открылось в Перми в конце декабря.
Yes`t Yes`t – первое в России кафе, специализирующееся на популярном в Британии блюде Fish&Chips, которое состоит из обжаренной во фритюре рыбы и нарезанного крупными ломтиками картофеля.
Как отмечает ресторанный эксперт Марк Петроу, участвовавший в запуске проекта, в Великобритании насчитывается 10 тысяч ресторанов Fish&Chips. В компании «Алендвик» надеются, что новый формат приживется и в России.