В последнее воскресенье ноября в России отмечают День матери.
К празднику Давид Челидзе — шеф-повар ресторана абхазской и грузинской кухни Hedonist (Москва, Покровский бульвар, 8с1), подготовил специальное меню:
- Пхали из лука-порея с кукурузным хлебом и кахетинским маслом;
- Тарталетка с тушёной капустой, тартаром из ягнёнка, лечо и картофельным муссом;
- Хабизгина с зелёной аджикой и овечьим сыром;
- Ачма с крабом, чёрной икрой и пармезаном;
- Яблочный пирог с назуки и лесными орехами.
Меню доступно до 24 ноября.