Оборот предприятий общественного питания в РФ, включая оборот ресторанов, баров и кафе, в ноябре 2010 года вырос на 8,6% в годовом выражении против 2,6% в октябре текущего года и составил 69,3 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
При этом в ноябре 2010 года по сравнению с октябрем этого же года оборот отрасли сократился на 2,2%.
По итогам января-ноября 2010 года оборот кафе и ресторанов смог увеличиться только на 1,4%, составив 688,7 миллиарда рублей. По данным ведомства, на 1 января 2010 года в России насчитывалось 36,6 тысячи ресторанов и кафе, 4,2 тысячи баров, 4,36 тысячи столовых и предприятий кейтеринга.
Для сравнения: оборот розничной торговли в РФ в ноябре 2010 года увеличился на 4,6% в годовом выражении против 4,5% в октябре, составив 1,463 триллиона рублей. При этом если сравнить оборот розницы в октябре по сравнению с предыдущим месяцем, октябрем 2010 года, он сократился на 1%. В январе-ноябре 2010 года оборот ритейла вырос на 4,5% — до 14,671 триллиона рублей, информирует Росстат.